GESCHMACK — ЕТИМОЛОГІЯ

форшма́к «страва з меленого оселедця» (кул.)

запозичення з німецької мови;
н. Vorschmack «закуска; проба їжі» утворене з прийменника vor- «перед» та основи іменника Geschmack «смак»;
р. болг. форшма́к, бр. фаршма́к, п. forszmak;
Етимологічні відповідники

Слово Мова
фаршма́к білоруська
форшма́к болгарська
Vorschmack «закуска; проба їжі» німецька
Geschmack «смак» німецька
forszmak польська
форшма́к російська



Джерело:
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України.