РЯЖАНКА — ЕТИМОЛОГІЯ
ря́жанка «топлене незбиране молоко, заквашене сметаною»
результат видозміни форми *ряженка, пов’язаної з [ряди́ти] «приправляти»;
за народною етимологією зближується з пра́жити;
р. [ря́женка] (з укр.), бр. ра́жанка, [ря́жанка, ра́женка] «тс.»;
Етимологічні відповідники
| Слово | Мова |
| ра́жанка | білоруська |
| ря́жанка | білоруська |
| ра́женка «тс.» | білоруська |
| ря́женка (з укр.) | російська |
| *ряженка | українська |
| ряди́ти «приправляти» | українська |
| пра́жити | українська |
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України