ОЛІЙНА — ЕТИМОЛОГІЯ

олі́я «рідка жирова речовина; олійна фарба; мастило»

псл. olějь;
запозичення з латинської або грецької мови;
лат. oleum «олія» походить від гр. *ἔλαι- Ϝον (звідки також гр.ἔλαία «олива»), що разом з вірм. ewl «олія» зводиться до невідомого середземноморського джерела;
р. [оле́й, оле́я], бр. але́й, др. олѣи «оливкова олія», п. ч. слц. olej, вл. wolij, нл. wolej, болг. еле́й, схв. о̀ла̄j «лляна олія», слн. ólje, [ólej], стсл. олѣи «оливкова олія»;
Фонетичні та словотвірні варіанти

але́йня
алє́й
голі́й «тс.»
олє́й «тс.»
олі́й «олія»
олі́йка
олі́йний
олі́йник «той, хто виготовляє або продає олію»
олійникі́вна «дочка олійника»
олі́йництво
олі́йниця «підприємство, де виготовляють олію; посуд для олії; [дружина олійника Бі]»
олійниче́нко «син олійника»
олі́йничка «дружина олійника»
олі́йня «підприємство, де виготовляють олію»
олі́їстий
олі́їти
олія́рня «тс.»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
але́й білоруська
еле́й болгарська
wolij верхньолужицька
ewl «олія» вірменська
*ἔλαι- Ϝον (звідки також гр.ἔλαία «олива») грецька
олѣи «оливкова олія» давньоруська
oleum «олія» латинська
wolej нижньолужицька
olej польська
olějь праслов’янська
оле́й російська
j «лляна олія» сербохорватська
olej словацька
ólje словенська
олѣи «оливкова олія» старослов’янська
оле́я українська
ólej українська
olej чеська
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України.